Saucisse aux choux IGP
Saucisson VD IGP
Boudin, Atriaux
Chasse fraîche et ses accompagnements
Choucroute et viande fumée
L’automne est là…!
2 Novembre 2026
Atriaux maison et son jus au vin rouge (CH)
Rösti & Épinard
3 Novembre 2026
Émincé de porc au caramel (CH)
Nouille & Légumes thaï
4 Novembre 2026
Fricandeaux de Poulet (CH)
A la viande séchée et chanterelles
Risotto & Brocolis
5 Novembre 2026
Saucisse grillé, sauce moutarde
Pomme purée & Carotte
6 Novembre 2026
Choucroute garnie (CH)
7 Novembre
Velouté Crécy (Sans la soupe CHF 17,00)
Émincé de chevreuil, grand veneur
Spätzli & Choux rouges
Maximum de viande la région et de Suisse.
Chaque pièce est choisie avec soin pour garantir une qualité supérieure et une fraîcheur inégalée. Pour la viande de boeuf , c’est un mois minimum sur os, pour un goût et une tendreté exceptionnel.
Notre gamme variée comprend des saucissons Vaudois & saucisses aux choux IGP, jambons à l’os à l’ancienne ou sans sel nitrité, et autres délices préparés selon des méthodes traditionnelles.
95% de notre fabrications est faite » Maison » dans nos locaux à Chesières.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, une réception ou un dîner familial, nous vous proposons des menus personnalisés, ainsi que tout les jours notre menu du jour du lundi au samedi.
Qualité et fraîcheur au quotidien
Saveurs authentiques et artisanales
Menus raffinés pour toutes vos occasions
Tous les produits pour accompagner vos repas
Fondée en 1985, notre boucherie familiale s’est transmise de génération en génération, préservant un savoir-faire unique dans la sélection de viandes de première qualité.
